Agriculture & alimentation
Renforcer la robustesse du système alimentaire du Limousin face aux crises, sécuriser les revenus agricoles, accompagner les transitions, faciliter les transmissions et installations, préserver l’eau, les sols et la biodiversité, relier production, transformation et consommation et bien d’autres défis.
Pourquoi cette thématique ?
L’agriculture et l’alimentation constituent un sujet structurant pour le Limousin. Notre territoire, à l’image agricole et rurale, dispose d’atouts forts ! Il se trouve néanmoins confronté à des pressions climatiques, économiques et sociales qui appellent une lecture de à court, moyen et long terme des changements et obligent son adaptation.
Une transition agricole pour produire de façon durable et consommer localement, permettant d’assurer un revenu digne pour les agriculteurs, des produits de qualité accessibles à tous et un lien social retrouvé est un défi collectif à relever.
Enjeux clés
Robustesse face aux impacts du changement climatique
Préserver la capacité du territoire à produire durablement malgré les effets croissants du changement climatique.
Production et adaptation
Accompagner l'évolution des modèles agricoles pour répondre aux besoins de demain et sécuriser les productions.
Revenus justes, prix maîtrisés
Rechercher un équilibre durable entre juste rémunération des agriculteurs et accessibilité alimentaire pour tous.
Agriculture et santé
Renforcer les liens entre agriculture, qualité alimentaire, santé des populations et préservation de l'environnement.
Autonomie alimentaire et transformation locale
Développer les filières locales pour mieux relier production, transformation et consommation sur le territoire.
Publications liées
Diagnostic du secteur
Description et chiffres clés du secteur alimentaire limousin.
Synthèse du diagnostic
Atouts - Faiblesses - Opportunités - Menaces.
Webinaire de présentation
Les éléments clés du secteurs en 20 minutes.
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Le groupe de travail est ouvert à tous : curieux, acteurs et partenaires souhaitant contribuer à cette dynamique collective.
Vous pouvez contacter le groupe à l'adresse email : agriculture-alimentation@transitions-limousines.org